(资料图)

1、先将带皮五花肉切成8毫米左右厚的大块，用麻绳绑好；

2、锅中加水烧开，把肉放进去戳一下，主要是把肉洗干净，去掉肉沫；

3、锅里加酱油，酱油多放少放，酱油太多做出来的肉难看；

4、把刚戳进去的肉放进去煮。把火从高转15分钟，转到低转2小时。总是看一半，容易烧坏；

5、关火，让肉在锅里炖20分钟左右。你完了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。